Домашние закуски к пиву

В качестве дополнения к золотистому пенному напитку чаще всего мы едим чипсы, сухарики или арахис. Какие закуски подают в барах можно узнать, если прочитать о пабе в Киеве на сайте https://tl-family.com/ru/tl-pub/.

Также закуски к пиву можно приготовить самостоятельно. Такие домашние лакомства отлично подходят и как дома во время просмотра телевизора, так и разнообразить рацион на пикнике на открытом воздухе.

Луковые кольца

z13212715-IH-Pierscionki-cebulowe

Хорошей заменой чипсам будут хрустящие и ароматные луковые кольца. Отлично подойдут как в роли самостоятельной закуски, и как дополнение, например, к бургерам или сосискам-гриль.

  • 5 больших луковиц,
  • 1,5 стакана пива,
  • стакан пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • кайенский перец
  • черный перец
  • соль
  • масло для глубокой жарки

Репчатый лук очистите, промойте, нарежьте ломтиками, разделите на кольца. Поместите в кастрюлю, залейте 1/2 стакана пива и отставьте на час. Остаток пива, взбить с мукой и яйцом, приправьте солью и перцем. Разогреть масло. Каждое кольцо лука, окуните в тесто и поджарьте на золото. Извлеките, выложите на бумажном полотенце . До момента подачи держите в тепле.

Домашние чипсы

Домашние чипсы из духовки намного полезнее, чем те, что продаются в пачках в магазинах. Мы можем сделать не только из картофеля, но также из сельдерея, корня петрушки или моркови.

  • 5 крупных картофелин (около килограмма)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль
  • перец
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки

Картофель помыть и высушить (не чистить). Затем нарезать толстыми ломтиками. Разложите их в один слой на большом противне, выложенным бумагой для выпечки. Сбрызните оливковым маслом, поставьте в духовку, разогретую до 200  градусов и выпекайте 30 минут, поворачивая, если есть такая необходимость. Готовый картофель посыпать мелко нарезанной петрушкой, солью и перцем.

Хрустящие хлебные палочки

z25911346-IH-Paluszki-z-ciasta-francuskiego

Из слоеного теста можно сделать хрупкие пальчики, например, с добавлением сыра, паприки, чеснока и/или трав. Использование готового теста значительно сокращает количество времени, необходимого для их подготовки.

  • 1 упаковка (прибл. 400 г) слоеного теста
  • 80 г тертого сыра типа пармезан
  • острый перец по вкусу

На терке натереть половину сыра, рассыпать на доске для раскатывания теста. Раскатать тесто непосредственно на сыре и сверху посыпать оставшимся пармезаном. Разрезать тесто на полоски, а затем скрутить по две полоски в палочку, шириной около 10 мм. В итоге должны получиться тонкие трубочки. Разложите их на лотках с бумагой для выпечки. Помните, чтобы они должны находится на расстоянии, потому что пальчики во время выпечки будут расти. Посыпать перцем и поставить в духовку, разогретую до 190  градусов. Выпекать около 10-15 минут, пока палочки не увеличатся в объеме и станут золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки и полностью остудите на бумаге. Храните в герметичном контейнере до 2 дней.

 

Adblock
detector